文章插图
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1、材料：甜玉米2根、猪手2只、姜片5片、八瓣1只、清水适量、盐5g；
2、猪手洗干净 ， 在热水里汆烫去除异味备用 。
3、猪手加适量的清水、八瓣、姜片一起煮沸 ， 维持旺火继续煮15分钟，打去浮沫;加入玉米转文火继续煲煮 。
【在家怎么做猪脚煲 怎样做猪脚煲】4、大概煮80分钟左右，猪手软烂即可 。最后的最后 ， 再加盐调味 。盐加早了，猪手不会煮得这么白、糯、浓稠 。
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