4)一些朋友为了追求“皮薄大馅”,往往会把包子时间皮擀冬天得薄薄的,里面塞上满当当的馅料,这样蒸出来的包子因为皮太薄没办法二次饧发发面或者又软馅料含水量太大,最后蒸出来的包子也是会有死面的情况发生 。
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