1、用料：莲藕1节、糯米适量、银耳适量、老红糖1块、大枣适量、桂花蜜适量
2、糯米反复清洗干净 ， 用凉水浸泡4个小时以上 ， 有人推荐不要浸泡 ， 有人要浸泡一个晚上 ， 也可以浸泡4小时左右 ， 大家可以按照自己的想法去做 。
3、莲藕去皮洗净 ， 这莲藕脆嫩 ， 白白胖胖的 ， 凉拌也非常爽口 。
4、在距离莲藕节头大约4-5公分的地方切开 ， 用水冲洗一下藕眼 ， 控干水分 。
5、浸泡好的糯米沥干水分 ， 然后将糯米装入藕眼中 ， 可以辅助用筷子将糯米灌满 ， 两节都灌满 。
6、将切下来的小节放在切口处盖上 ， 用牙签固定 。
7、银耳提前泡发 ， 清洗干净后撕成小朵 ， 大枣浸泡10分钟左右 ， 反复清洗干净 。
8、处理好的莲藕放入锅中 ， 加水至淹没莲藕 ， 银耳和红糖同时下锅 ， 大枣可以晚一点下锅 。
9、将内胆放入煲体中 ， 盖上锅盖 ， 接通电源 ， 设置杂粮粥 ， 启动开关 ， 时间是4.3小时 。在此之前我选择了甜品 ， 3.3小时 ， 感觉时间有点短 ， 大约煮了半小时换成杂粮粥档 ， 时间足够 。
10、大约两个半小时以后 ， 下入大枣 。
11、时间到 ， 两次合计煮了大约5小时 ， 看这藕煮的恰到好处 ， 米已经涨出来了 ， 还好没涨裂 。
【糯米莲藕用什么藕做好吃 长的莲藕怎么做糯米藕】12、取出莲藕 ， 将莲藕切片后码入盘中 ， 根据个人喜欢的口味 ， 可以撒些桂花蜜 ， 桂花飘香 ， 看着就特别有食欲 。
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