1、食材：抹茶粉8g ， 黄油30g ， 高筋面粉280g ， 细砂糖40g ， 盐2g ， 牛奶130g ， 鸡蛋1个 ， 酵母3g ， 蜜豆适量 。
2、除黄油 ， 盐 ， 所有材料揉到扩展 ， 加入黄油 ， 盐揉到揉至完全阶段 ， 可以拉出薄膜即可 ， 分出一半面团 ， 加入抹茶粉后揉匀 。放在温暖处进行基础发酵 。
3、面团发酵到1．5倍大时 ， 手指戳一下 ， 不回弹不回缩 ， 把面团在面板上按揉几下 ， 排出气体 。滚园后盖保鲜膜松弛15分钟 。
4、先把白面团擀成长方形 ， 长度要与模具相当 。然后翻一个面放好 。
5、将抹茶面团擀成稍小一点的长方形 ， 放在擀开的白面团上 ， 二个面团中间要压紧 。
6、从上而下地卷起来 。收口捏紧 。
7、收口朝下放入吐司模中 ， 放温暖湿润处进行最后发酵 。发至模具9分满即可 。
8、200度上下火预热烤箱 。盖上吐司盖子 。放入烤箱中下层200度 ， 烤40分钟 。如不加盖待上色盖锡纸避免上色过深 。（普通烤箱有可能用180度烤温度 ， 摸透自己烤箱温度 ， 按自己烤箱而定)
【抹茶蜜豆小吐司怎么做好吃 抹茶蜜豆小吐司怎么做】9、出炉后立刻倒出 ， 烤架上晾凉至手温用密封袋保存 。第二天吃口感更好 。
相关经验推荐
- qq昵称霸气超拽女生英文 qq昵称霸气超拽女生
- 珍珠抹茶奶茶做法大全 珍珠抹茶奶冻怎么做
- 红豆怎么煮成蜜豆 红豆怎么煮成蜜豆
- 西米露怎么烧 西米露怎么烧?
- 美味蜜豆的做法? 美味蜜豆的做法大全
- 青提抹茶蛋糕卷怎么做 抹茶蛋糕卷的做法烤箱 家常
- 抹茶恋人饼干怎么做的 抹茶恋人饼干怎么做
- 斑斓粉和抹茶粉哪个好吃 斑斓粉和抹茶粉有什么区别
- 微信网名名 微信网名名字自己设计
- 下饭菜甜蜜豆炒肉 甜豆炒肉家常做法