1、150g牛奶和抹茶粉混合 ， 搅拌均匀 。
2、加入白糖和150g淡奶油 ， 小火 ， 加热至50度 。
3、加入泡软的吉利丁 ， 搅拌均匀 。
4、倒入杯中 ， 放入冰箱 ， 冷藏1个小时 。
5、珍珠放入沸水中 ， 小火 ， 煮至浮起 。
【珍珠抹茶奶茶做法大全 珍珠抹茶奶冻怎么做】
6、关火 ， 盖上盖子 ， 焖30分钟 。
7、捞出 ， 放入冷水中 。
8、绿茶包放入开水中 ， 浸泡5分钟 。
9、倒入冰格中 ， 放入冰箱 ， 冷冻5小时 。
10、取出 ， 放入破壁机中 ， 打碎 。
11、30g牛奶、奶油奶酪、炼乳和海盐放入料理机中 ， 打成泥 。
12、加入50g淡奶油 ， 打发 。
13、取出冷藏的抹茶奶冻 ， 加入珍珠 。
14、倒入绿茶碎冰 。
15、倒入奶盖 。
16、撒上抹茶粉即可了 。
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