1、罗宋汤原料：卷心菜1个，胡萝卜2个，土豆3个，西红柿4只，洋葱2个，西芹2瓣，牛肉半斤，香肠1根（最好是红肠） 。
2、调料：听装番茄酱1听，番茄沙司1瓶，胡椒粉，奶油100克，面粉一两，油、盐、糖适量备用 。
3、做法：先将牛肉洗净，切成小块 。准备一个汤锅，放大半锅水，将牛肉冷水下锅，开大火煮沸，改用小火，用勺子去浮沫，闷制3小时 。接着将蔬菜一一洗净，土豆、胡萝卜、西红柿去皮，卷心菜切一寸长菱形，土豆切滚刀块，胡萝卜切片，西红柿切小块，洋葱切丝，芹菜切丁，红肠切片备用 。在牛肉汤烧至3小时后，取一口大的炒锅，锅烧热后放入油100克，奶油100克也放入，油烧热后先放入土豆块，煸炒到外面熟了放入红肠，炒香了随后放入其它蔬菜，再放入番茄酱和番茄沙司（按汤的量估算尽量多放），放入精盐一勺旺火煸炒一两分钟后趁热全部放入汤里，汤继续小火熬制 。再将炒锅洗净，擦干，开小火把锅烤干后，把面粉放入锅内，反复炒至面粉发热，颜色微黄就趁热放入汤里，用只大汤勺搅匀 。再熬制20分钟左右，根据个人口味放盐和糖调好口味放入胡椒粉即可食用 。
【罗宋汤的材料有哪些 罗宋汤所需材料】
相关经验推荐
- 为什么吃胡柚的人不多，胡柚直接吃怎么那么苦
- 你好的英文怎么读写音标 你好的英文怎么读
- 起个名字好听的名字 起个名字
- 跳蛋的使用方法
- 小儿清内热的药有哪几种 保赤丸的作用
- 维生素b6的六大功效 维生素b6片的功效与作用
- 男孩好听的小名大全 男孩好听的小名
- 无创dna检查的最佳时间 无创dna检查
- 中国历史上的女数学家 历史上三位女数学家都是谁
- 个人所得税怎么扣的 工厂上班个人所得税怎么扣的