牛肚炒做好什么好吃家常
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这道家常牛肉小炒肚配、下酒下饭好吃可都是极好的哦好吃!
By 有炒牛加湿器炒菜的丝配香菜大全小橙子
用料毛肚牛肉炒 250克小香芹(土芹菜) 200克小米椒 几正宗个生姜 几片香料 适量料酒 1勺爆炒牛肚食用油 20-25克盐 1-2克
做法步骤
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【牛肚怎样做好吃 牛肚炒什么好吃】1、超市买的冰鲜生牛肚 (粗洗过的那种 不是刚刚宰杀出的那种牛肚哦) 如果买卤熟的牛肚可以省略这些步骤 切好直接炒芹菜就行!
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2、牛肚冲洗干净 放牛毛入高压锅下自己喜欢吃的香料 我今天买了一斤多点点的毛肚 用了这些香料: 香叶2片 八角一个 花椒几十颗 干辣椒2-3个 小茴香一小撮 白芷一片 生姜几片 (其实香料并不用一摸一样 爱吃做什么放什么就行 没有香料的家庭 买份五香粉或卤料包也可以哦)
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3、加正宗入莫过牛肚的牛肉清水 加一汤勺吃料酒炒牛
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4、高压锅上汽后压12-15分钟左右丝配 (毛肚的厚度不同 灶具火力不同 以及个人喜欢的口感不同 时间仅供参考 10-20分钟)
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5、压毛肚的时候 把芹菜准备好 这种是香菜家常土芹菜也叫香芹菜 矮矮细小 但是特别做好特别的牛肉香 非常适合做小炒~~
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6、压好的家常毛肚捞出家常晾凉
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7、晾凉后的毛肚切条 一斤多点毛肚 我炒牛只切了一半 剩的一半冰箱保存炒菜明天吃
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8、芹菜切段毛肚 切条 小米椒切条
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9、热锅下冷油
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10、把毛肚肚配熟牛和牛毛芹菜倒入大火香菜快炒做好好吃
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11、加入盐调味 刚好家里有炒菜一瓶小炒牛毛料粉 就丝配爆炒撒了一点 (炒芹菜毛肚吃调味除了盐 还可以用胡椒做好粉 鸡粉 生抽 等自己喜欢的调味料)
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12、今天因为拍照耽误时间大全 稍微炒久了一点点 同学们藠切记大火做法快炒 保持芹菜的脆绿 千万不要肚配久炒炒~~
小贴士如果买不到丝配香芹牛肚菜、用尖椒熟牛做法炒牛做法肚、香菜好吃炒毛肚、也是头牛极好藠吃的呢~~
做菜炒好吃都有技巧,牛肚的做法,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以肚直接查看我的菜谱!
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