柳蒿芽的功效与作用柳蒿芽怎么做好吃 _好吃

柳蒿芽怎么做好吃作用导语：5月好吃，遇到这菜别手软，买它拌着10斤存冰箱，随吃随取，从夏调最芽炖吃到做法冬，包饺子特香！
“人间烟火气吃，最抚吃法凡人心”，柳蒿芽怎么做好吃法，柴米油盐酱醋视频茶，一日三餐四季，承载着烟排骨火气的美食是最能抚慰人心的。大家好，我是晓峰，是一位喜欢美食分享芽的70后大叔，如果你也喜欢美食，记得柳蒿关注我哦~

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入夏后，随着气温渐渐升高，很多鲜美好吃的山野菜已经慢慢排骨地退出了我们的餐桌，柳蒿芽的功效与作用，大部分馅的野菜季节性都很强，柳蒿芽怎样吃，最佳采摘期也都很短，有的几天有的十几天，所以喜欢吃要趁早。而5月也有许多正当季的山野菜，比如柳蒿芽。

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柳蒿芽是一种山野菜，也是北方的一种特产野菜，南方相对少见。它长得和艾草功效十分相似，不过叶片比艾芽最草更长拌着更绿，和柳叶也比较相似，而且多长在柳树芽最之下，可能也因此得名叫柳蒿，每年的5~6月份正是吃柳蒿芽的好时节。

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柳蒿芽有着独特的香味、而且香味浓郁、口感鲜嫩、味道鲜美、营养丰富，有解毒消炎、养肝健胃等功效，夏天适量食用有利于预防中暑和上火，柳蒿芽最好吃做法。柳蒿芽自带一点苦味，焯水后苦味会轻许多，用来炖鱼吃去腥又解腻，清炒、凉拌、蘸酱吃或是包饺子吃，也是别芽咋有一番风味！一般每年都会作用在这个时节采摘它的嫩芽来食用，下面我就分享一个柳馅蒿芽饺子的好吃做法：

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1.先将柳蒿芽摘洗干净，去掉口感作用不好的老梗和枯叶，然后拌着起锅加水，水开后先加做法入一勺盐，接着放入柳蒿芽进行焯水，30秒芽炖后捞出功效柳蒿芽过凉水，柳蒿芽咋做好吃，然后挤干水分，剁细后放入大碗中备用。

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新鲜的吃法柳蒿芽有些许苦味和视频涩味，柳蒿芽怎么做好吃凉拌，焯水可以减轻苦涩味，使包好的饺子口感更好；另外焯水还可以去除草酸芽咋，所以不管是凉拌、蘸酱吃还是包饺子之前，柳蒿芽怎么做才好吃，柳蒿芽包子馅怎么调最好吃，柳蒿芽都要先焯一下水。
2.再取适量的猪肉剁成肉馅，加入多一点的葱花、适量的盐、胡椒粉和生抽调味，搅拌馅均匀后再分少量多次打入花椒柳蒿水，大约加入小半碗花椒水，边加做水边顺着一个方向不停地搅拌，搅至肉馅听到哗哗的声音时就可以了，柳蒿芽炖什么好吃，这样调馅包出的饺子拌着鲜嫩又多汁凉拌，非常地好吃！

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【柳蒿芽的功效与作用柳蒿芽怎么做好吃】3.包子然后将剁细的柳蒿芽倒入柳蒿到肉馅功效中，柳蒿芽炖排骨做法，搅拌均匀后再加入多一些的食用油，野菜一般都比较喜多油多视频肉，柳蒿芽也不例外，所以要多加一点油，这样调出的馅会格外香，最后充分搅拌均匀就可以了，鲜美多汁的柳蒿芽饺子馅就调好凉拌了，柳蒿芽可以怎么做好吃。