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1、酱肉在制作完成后在冰箱密封冷藏保存，最长保存时间为一周，如果将酱肉冷冻保存可以放2个月 。
【酱肉冷藏可放多久 酱油肉放冷藏保存多久】2、酱肉尽量冷藏保存尽快吃完，冷冻后的酱肉再拿出来吃，风味和营养都大大降低 。如果能够真空保存酱肉 ， 再放入冷冻能保存3个月之久 。酱肉在冰箱中冷藏起来保存时间不超过一周，尽快吃完，并且冷藏的酱肉还需要用保鲜膜与其他食物隔绝气流，避免串味 。
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