文章插图
文章插图
【怎么做清蒸大鱼好吃 怎么做清蒸大鱼好吃又简单】1、清蒸大鱼材料:武昌鱼250克,西兰花、黄芪、枸杞、山药、百合、香菇适量,枸杞、山药适量 。做法:将鱼洗净后腹部切花刀,配料均切好备用 。将切好的鱼中加入料酒,葱姜、香菜放入鱼肚中少许,再依次将山药、西兰花、黄芪、枸杞、香菇、百合放在鱼身上,撒入味精 。开锅后将鱼放入蒸3分钟,蒸至8成熟时再加入少许香菜,出锅前淋入酱油、香油即可 。特点:肉质鲜嫩 , 营养丰富 。
2、清蒸鱼材料:新鲜海鱼(河鱼)6-7两,小葱6根,李锦记蒸鱼豉油2勺,油2勺 。做法:将鱼清理洗干净放盘中,鱼身下垫2根小葱(便于蒸汽流通),过厚的鱼肉用刀沿鱼背脊划一刀或在鱼身上划几刀 。鱼身上放适量葱段 , 蒸锅水烧开后,将鱼连盘放在蒸架(蒸屉)上,盖上锅盖,大火蒸7-8分钟(视鱼的大小决定时间) 。取出蒸好的鱼,弃掉蒸鱼的葱及倒掉蒸鱼出的汁,在鱼身上重新放上大量的葱丝 , 烧热2勺油淋在鱼身葱丝上(要能听到嗤嗤地响声) , 再淋上李锦记蒸鱼豉油,就可以夹一筷子带葱丝的鱼肉沾着豉油开吃了 。
相关经验推荐
- 怎么做清蒸红薯粉条好吃窍门 怎么做清蒸红薯粉条好吃
- 怎么做清蒸鱼最好吃 怎样做清蒸鱼最好吃
- 清蒸鱼要怎么做才好吃 清蒸鱼要怎么做才好吃又简单
- 清蒸鲤鱼怎么做才好吃而且还很简单 清蒸鲤鱼怎么做才好吃
- 做米粉怎么做才能劲道好吃 做米粉怎么做才能劲道好吃呢
- 苹果怎么在息屏的时候录像 ios息屏显示如何录像
- 微信打电话怎么录音 微信打电话如何录音
- 獾油的神奇功效 獾子油怎么提炼
- 剑灵扭曲的天目宫攻略,剑灵天目宫怎么过去
- 超级精灵球怎么修改钻石,超级精灵球修改器