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1、准备材料:鸡蛋5个,白砂糖3勺,花生油1勺,面粉3勺,牛奶6勺,盐0.5勺 , 白醋3滴 。
2、将鸡蛋打出来 , 蛋黄和蛋清分离开备用 。蛋清中加几滴白醋,0.5勺盐,1勺白砂糖,用打蛋器打成奶油状 。蛋黄里加2勺白砂糖,3勺面粉,6勺牛奶搅拌均匀 。
3、蛋黄搅拌成糊状后加两勺蛋清 , 搅匀再加蛋清,直至搅拌成糊状 。高压锅放1勺油,摇晃锅油均匀覆盖,放保温预热 。将电压力锅开保温预热,准备开始蒸蛋糕 。
【电压力锅怎么做蒸锅好吃 电压力锅如何蒸】4、将打好的糊糊倒进锅中,可按个人口味加入葡萄干 。点蛋糕键,开始蒸,40分钟出汽后打开锅盖 。弄个和锅差不多大盘子,倒扣出来就可以开始食用了 。
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