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1、用料：瘦肉，猪骨400克 ， 花胶100克，红枣(去核)4粒 ， 杞子少许 ， 桂圆少许，姜片3片，蜜枣2个，盐少许 ， 清水5碗 。
【瘦肉怎么做才能好吃 瘦肉怎么做才能好吃?】2、花胶提前一晚浸泡 。浸泡好后的花胶加姜片飞水 。加入红栆，杞子，桂圆少许，蜜栆2个，姜片少许 。瘦肉猪骨飞水 。全部材料加入炖锅，加清水炖2小时 。2小时后就能喝上炖汤了，喝前加入少许盐调味 。
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