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1、材料:300g白鲢鱼,适量油,适量盐,适量料酒,适量葱丝,适量姜丝,适量花椒 , 适量胡椒粉 。
2、白鲢鱼从中间破开去除内脏与鱼鳃,清洗干净放在盘中 。
3、加入盐,加入料酒,葱丝,姜丝,胡椒粉腌制三十分钟 。
4、将鱼清洗干净,再次加入料酒,葱丝 , 姜丝,胡椒粉腌制三十分钟 。
【怎么做清蒸白莲鱼好吃 怎么做清蒸白莲鱼好吃又简单】5、锅中加入适量的水,将腌制好的鱼放锅中蒸熟即可食用 。
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