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2、银耳莲子汤 。银耳莲子汤是用银耳、莲子制作的一道甜品 。香甜可口，可清热健胃 ， 美容养颜 。银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益 。
3、苦瓜黄豆煲排骨 。苦瓜黄豆排骨汤气味苦甘、清润，具清暑除热、明目解毒的功效 ， 是潮汕一带夏日解暑的汤饮，主要食材原料有苦瓜、大豆、猪排骨、黄瓜 。
【冬季适合吃的汤锅 夏季适合吃什么汤锅】4、蔬菜排骨汤 。烧汤的排骨以肋排为佳 ， 肉层虽薄但较瘦，油少，口感嫩 。高丽菜要烧得烂才美味，但不能切太小块，用手撕成片状，靠火候煮软才不会影响口感 。
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