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【芋头丝怎么炒好吃，芋头丝怎么炒好吃窍门】1、用料：芋头1个、青椒1个、红椒1个、大蒜头3瓣、酱油，醋，鸡精适量、盐适量 。
2、芋头刨皮切丝，切好配菜，辣椒，蒜备用 。
3、放油，油温加热后 ， 将切好的配菜下锅，炒香后倒入芋头丝不停的翻炒，注意不要加水 。期间加入盐，酱油，醋，鸡精 。大约三四分钟出锅 。
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