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1、水仙茶是乌龙茶类,茶性平和 , 半发酵,主产于福建省南平市武夷山,现已经是武夷山的当家品种之一 , 水仙的命名主要是源自茶树品种的名称,其特点为干茶条索肥壮,色泽绿褐油润,香气浓锐馥郁,滋味醇厚,因此倍受饮茶人喜爱 。
2、最早发现水仙茶树品种 , 是在清康熙年间(公元1662-1722年) , 水仙原产于建阳小湖乡大湖村 。它并不是武夷山的原生品种,不过何时辗转来到武夷的却已经无从考证 。
【水仙茶叶是什么茶类,水仙茶叶属于什么茶】3、虽然是移植到武夷山的茶树品种,但是它并没有“桔逾淮而化枳”的悲剧,反而变得更好了 。在武夷山优质的生态条件下,水仙良好的种质基因,配以精湛的制茶工艺,引发出武夷水仙的馥郁香气和醇厚滋味 。以至于后来水仙得到大力推广和大面积种植 , 成为当家品种 。
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