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【简单家常制作方法,简单家常制作方法及步骤】
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1、小炒牛肉 。制作:牛肉切片放料酒,胡椒粉 , 盐 , 淀粉,少许食用油抓匀腌制15分钟;青红椒切块 , 葱切段,黄米椒切粒,泡姜切片,姜蒜切米;锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出 。
2、锅放油爆香姜蒜,放米椒和泡姜爆香,放青红椒 , 调入盐翻炒;倒入牛肉翻炒,调入生抽,鸡粉 , 葱段炒匀即可 。
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