竹笋怎么切片视频竹笋怎么切 _竹笋

竹笋怎么切竹笋在中国自古被当作“菜中珍品”，竹笋怎么切好看，营养价值特别的丰富，含有大量的微量元素，经常食用有助于消化，能够帮助缓解便秘，口感也是爽脆鲜嫩，但是在制作竹笋的时候很多人最为头疼的事情就是剥竹笋，下面我们就一起来看一看新鲜竹笋怎么剥皮吧！

文章插图
新鲜片图解竹笋怎么剥皮竹笋？
1、方法一：用刀在竹笋上划一刀，因为要一次划破多层笋皮，所以建议用锋利一点又快的刀子，划完后沿着这条线就可以直接剥了，这样子处理后笋皮可以一次全部剥下来。
2、方法二：用刀切丝将竹笋的尾部切掉，左手倒拿着竹笋，右手拿着刀由上而下划开竹笋的皮，双手顺着划开的口子往两边片一掰，笋皮一次性就脱下来了教程，不用一层一层去剥。

文章插图
新鲜又快较好竹笋怎么切菱形又好切得？
1、切片：将竹笋切成两半，然后斜切成薄片即可。
2、切丝丝：竹笋好吃好吃先切成教程均匀厚度新鲜的片片，再斜切成丝，竹笋怎么切片图解法，竹笋怎么切的方法视频。
3、切块：先横着将竹笋切成若干6～7厘米厚的新鲜段，再把每段切成4～6块，竹笋怎么切片视频，视竹笋竹笋的粗细切成而定。
4、滚刀：拿住竹笋的根部，用刀切丝从竹笋嫩的头斜着切比往下切又脆，竹笋怎么切菱形片，每切一刀就将视频解法竹笋转一次，直到切丝切完为止。

文章插图
新鲜又快方法切丝竹笋视频怎么切得吃薄片视频？
1、竹笋炒腊肉
【材料又薄】腊肉切得，竹笋，辣椒切片，蒜苗，姜切块，料酒教程，盐。
【做法】①腊肉氽水切片，竹笋切片氽水切片，准备好姜、蒜切比。②起油锅，竹笋怎么切成丝，爆香姜蒜，下腊肉煸炒，然后再加竹笋。③最后解法加料酒、适量的盐调味就好了。

文章插图
2、竹笋炒肉丝
【材料】竹笋切笋2根，莴笋1根，泡椒3根，竹笋怎么切视频教程，肉丝200克，豆粉、生抽、花椒、姜丝、盐薄片、鸡精又好。
【做法】①竹笋把壳子剥了，洗净切丝用开水煮开捞出待用切块，竹笋怎么切笋丝，竹笋怎么切得又薄又快。②莴笋削皮洗净切丝、泡椒切丝，竹笋怎么切薄片。肉丝用生抽和豆粉码味。③热油锅放入姜丝和泡椒、花椒新鲜再放肉丝一起爆炒哈，再放笋子和莴笋一起翻炒至熟，放味精、盐少许即可。

文章插图
3、鲫鱼春笋汤
【材料】鲫鱼1条约400克，竹笋怎么切?，春笋200克，蘑菇菱形、姜片、盐、胡椒粉视频、葱花适量。
【做法切片】①将鲫鱼身上抹上盐和黄酒腌20分钟。②爆香姜片，将鲫鱼的两片略煎一下(这样汤容易变白) 。③加水，放入春笋和蘑菇，烧开后转小火方法煮30分钟，起锅后放盐解法、胡椒较好粉、葱花。

文章插图
4、竹笋香菇汤
【材料】香菇25克，竹笋好吃15克，竹笋怎么切比较好，金针110克，姜5克，味精1克，精盐3克，清汤切比300克。
【竹笋怎么切片视频竹笋怎么切】【做法】①香菇泡软去蒂切厚丝，姜切丝新鲜，金针洗净后打结，竹笋剥皮切厚丝。②竹笋、姜丝放好吃汤锅中加适量清水图解，煮沸15分钟，再放香菇、金针煮5分钟后精盐、味精即可，竹笋怎么切块。