1、食材:金针菇350g , 蒜6瓣 , 小米辣2个 , 小葱适量 , 生抽1勺 , 蚝油1勺 , 蒸鱼豉油1勺 。
2、准备好所有食材 , 金针菇洗净 , 切掉根部一小段 , 大蒜、小米辣剁碎 , 小葱切葱花 。
3、方太燃气灶开中火热锅 , 倒入适量食用油 , 再倒入蒜蓉、小米辣炒香 , 关火 。【金针菇煮几分钟熟可以吃 金针菇煮几分钟熟】
4、加入生抽 , 蚝油各一勺拌匀 。
5、把炒好的蒜蓉铺在金针菇上 。
6、水烧开后 , 上锅大火蒸5分钟左右 , 做蒸菜虽然没油烟 , 但是蒸汽也挺大 , 方太油烟机开吸力最小那档 , 吸吸蒸汽 , 厨房、餐厅玻璃就不会雾蒙蒙了 。
7、出锅 , 淋一勺蒸鱼豉油 。
8、撒上葱花 , 一道鲜、香、辣的蒜蓉金针菇就完成了 。
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