麦芽泡水属于茶吗，麦芽可以泡茶喝吗 _生活百科

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1、麦芽泡水属于养生茶的一种。
2、麦芽茶是养生茶的一种，原材料分为炒麦芽、焦麦芽等，具有麦芽香气。麦芽茶味甘、咸、平，入脾、胃经，具有消食健脾、回乳消胀、疏肝理气的功效。
3、麦芽茶含有人体所需的17种微量元素，19种以上氨基酸，富含多种维生素、不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维等。其蛋白质主要为谷蛋白、球蛋白、精蛋白等。氨基酸主要是茶氨酸、天门冬氨酸、谷氨酸等。此外，麦芽茶中含淀粉酶、转化糖酶、蛋白分解酶、维生素B、卵磷脂、麦芽糖、葡萄糖等成分，有助消化的作用。
【麦芽泡水属于茶吗，麦芽可以泡茶喝吗】4、麦芽茶中还含约20%-30%的茶多酚类成分，主要是儿茶素，有抗氧化、预防心脑血管疾病的作用，对伤寒杆菌、副伤寒杆菌、痢疾杆菌等也有一定抑制作用。