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1、材料:巧克力牛奶400ml、砂糖3大匙、鸡蛋3个、焦糖浆 。
【布丁家庭自制方法 自己做布丁的方法】2、将巧克力奶加热加入砂糖,砂糖融化后马上熄火散热(注意不要让牛奶沸腾) 。
3、将鸡蛋搅拌充分 。
4、把砂糖巧克力牛奶倒入搅拌好的鸡蛋 。
5、用过滤网把其过滤 。
6、把焦糖浆倒入4个杯子内 , 并将第4步分至其上 。用蒸锅蒸,等下层 水沸腾 , 即可放入 。
7、强火蒸2~3分钟,弱火13~15分钟 。
8、冷却放入冰箱2小时候即可 。
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