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1、新鲜的银耳，放在常温环境中只能存放一天，放在冰箱中可存放三天左右 。干银耳在不受潮湿、无污染的阴凉地方保存，通常可存放3年左右 。
【银耳可以放多久，泡发的银耳可以放多久】2、银耳是银耳属真菌的子实体 ， 又称作白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称 。银耳通常呈菊花状或鸡冠状，直径5-10厘米，半透明 ， 富有弹性 。
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