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1、原料：100克石鲟、50克冬瓜、一片生姜备用 。
【如何制作闽南石鲟冬瓜汤 怎么制作闽南石鲟冬瓜汤】2、准备石鲟和一片冬瓜,将石鲟对半切开洗净备用 。
3、然后下油锅煎,煎至底部微黄,锅中注入开水,放一片生姜 。石鲟炖两分钟 。
4、再放入冬瓜,冬瓜煮六十秒,撒3克盐即可出锅 。
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