饭团的家常做法 如何做饭团

【饭团的家常做法 如何做饭团】1、食材:杂粮饭200g , 玉米1/2根 , 小火腿2根 。
2、取一只空碗 , 加入半碗水 , 放入洗净的玉米 , 微波高火4分钟;熟透的玉米剥下玉米粒 , 放凉待用;小火腿切成小粒;将还有余温的杂粮饭与玉米粒和火腿粒混合;戴上一次性手套 , 捏成小饭团即可 。
3、温馨提示:
(1)杂粮饭中加入一部分糯米 , 可使饭更具粘性 , 易于整形;
(2)也可以直接使用罐装玉米粒 , 注意控干水分;
(3)制作饭团取一碗饭的量即可 , 趁饭还有余温时更方便操作;
(4)可以使用隔夜饭 , 造型之前最好将饭加热 , 冷饭不易整形 。

    相关经验推荐