1、盐、味精、糖、鸡粉、水淀粉制成碗芡备用 。
【西兰花炒鱿鱼怎么炒 鱿鱼炒西兰花怎么做】2、西兰花洗净、改小、用开水焯熟后控水 。
3、鱿鱼须洗净切段、葱姜切末备用 。
4、锅中做油，6成热时下入葱姜炒香 。
5、下入鱿鱼须大火炒熟后烹料酒 。
6、下入西兰花大火炒匀后淋入碗芡 。
7、待锅中汤汁明亮后出锅即成 。
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