1、食材:高粉250克、糖50克、水135克、鸡蛋30克、奶粉8克、黄油25克、盐2克、酵母3克、全蛋液(二发完成后 , 扫面用)少许 。
2、按照先液体后固体的顺序 , 除黄油和全蛋液以外的所有材料 , 放进面包桶里 。
3、启动面包机一键制作 , 15分钟后放入黄油 , 面团逐渐和成团 。
4、和好的面团会经历两次发酵 , 发酵至2到2.5倍大小 。
5、面包机自动启动烘烤程序至金黄色(记得给面包表面刷上全蛋液) 。
【港式甜品 吐司 港式吐司的做法】6、烘烤结束后 , 将面包桶倒扣倒出面包 , 放凉切片就可以食用啦 。
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