桂花乌龙茶是一种带有浓郁桂花香气的乌龙茶 , 平时它会选择台湾乌龙茶 , 加上8月新鲜的桂花一起制作而成 , 有时也会用安溪铁观音加入新鲜的桂花去制作 。桂花乌龙茶 , 因为加入了新鲜的桂花 , 在冲泡时与其他乌龙茶的冲泡方法有一定的不同 , 下面是我对桂花乌龙茶冲泡方法的具体介绍 , 需要的朋友可以重点看一看 。【桂花乌龙茶的冲泡方法 桂花乌龙茶的冲泡方法步骤】
2、冲泡桂花乌龙茶的水温
冲泡桂花乌龙茶时 , 水的温度十分重要 , 水温不能像冲泡普通乌龙茶那样高 , 最好是选择85度到90度之间的开水来冲泡桂花乌龙茶 , 因为桂花乌龙茶中的桂花是一种鲜嫩的存在 , 如果用水温过高的沸水冲泡 , 会让桂花中的营养成分大量流失 , 冲泡出的桂花乌龙茶茶汤也没有原来那样浓香诱人 。
3、冲泡桂花乌龙茶具体做法
冲泡桂花乌龙茶 , 先把准备好的紫砂杯用热水淋一遍 , 然后把水倒掉去3到5克茶叶直接放入到紫砂杯中 , 取85度的开水沿着紫砂杯的杯壁慢慢注入到茶杯中 , 让茶叶随着水的注入不断翻滚 , 冲水以后 , 把紫砂杯的杯盖盖好闷泡一分钟 , 把茶汤取出倒入茶杯中 , 慢慢品饮就可以 。
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