又是一年深秋 ， 又到了白菜大量上市的时候 ， 在未来的几个月中 ， 白菜会是人们生活中的主打菜 ， 但很多人感觉白菜淡而无味 ， 做出来并不好吃 ， 就想学习一些白菜的做法教程 ， 想让自己做出味道不同的美味大白菜 ， 今天小编就来满足大家的这个愿望 。
白菜怎么做好吃白菜的可塑性特别强 ， 它本身淡而无味 ， 但可以加入多种不同的配料 ， 比如人们顿白菜时 ， 加入适量的五花肉或者豆腐 ， 就能让它的味道特别好 ， 另外 ， 人们在烹调白菜时 ， 加入适量的辣椒和香醋 ， 也能让做好的白菜特别好吃 。【白菜怎么做好吃 包菜怎么做好吃又简单的做法】
好吃白菜的做法教程1、酸辣大白菜
制作酸辣大白菜是需要准备 ， 新鲜白菜500克 ， 干辣椒十个 ， 蒜末适量 ， 山西陈醋适量 ， 另外还要准备适量的食用油和辣椒油 ， 以及食用盐和鸡粉 。把准备好的白菜洗净以后 ， 切成块状 ， 辣椒 ， 全部切成丁 ， 在锅中放油加热以后放蒜末炒香 ， 再把辣椒入锅炸出香气 ， 然后把白菜肉快速翻炒 ， 炒匀以后加入山西陈醋 ， 炒到白菜熟透以后 ， 加入准备好的辣椒油和食用盐已经鸡粉炒匀 ， 直接出锅就是美味的酸辣大白菜 。
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2、猪肉白菜炖豆腐
猪肉白菜炖豆腐也特别好吃 ， 在制作时需要准备 ， 五花肉200克 ， 大白菜350克 ， 豆腐200克 ， 油盐葱等调味料适量 。把豆腐和肉全部切成块状 ， 辣白菜也切成块 ， 在炒锅中 ， 放油以后加入葱花炒香 ， 先把五花肉入锅煸炒一会儿 ， 再加入适量生抽上色 ， 然后把白菜入锅炒匀 ， 加适量清水 ， 放入切成块状的豆腐一起炖熟 ， 出锅前加食用盐和鸡精提味就可以 。
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