文章插图
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1、先把鱼切开洗干净,再把头、中间骨头、尾部切下来 , 留下两块肉 。
2、再用刀把鱼肚的肉切下来,鱼肚的肉上面只有大刺 , 没有小刺 。
3、再将鱼肚肉切成块 。
4、再用蛋清、生粉、料酒拌一下,用料酒去腥 。
5、再等汤汁煮好,再把鱼肚肉放进锅里一起煮 。
【草鱼怎么做小孩最好爱吃 怎样给宝宝做草鱼好吃】6、煮开两次,鱼肚肉就好了,鱼肚肉单独用碗装起来,再加上汤汁就可以了 。做出来的鱼很好去刺,小孩可以放心吃,大点的小孩都可以自己吃了 。
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