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1、苏式鲜肉月饼.南方人少有不爱苏式月饼的，看起来金黄油润，吃起来皮层酥松，口味甜咸多样 。甜馅料有松子仁、核桃仁、玫瑰花、赤豆等；咸馅料有火腿、虾仁、香葱等 。其中惹最多人回味无穷的，恐怕还是鲜肉月饼 。老字号的摊位前，常年都能见到等待月饼出炉的队伍 ， 中秋佳节更是供不应求 。
2、枫镇大面.鲜有一碗面 ， 会像枫镇大面这样带给食客扑鼻的酒香，因为吊汤的时候除了常见的肉骨、鳝骨外，还加入了酒糟和螺丝 。浇头是一块焖肉，但也和普通的焖肉不同，它是白色的，做法复杂，且焖制时不能放酱油 ， 纯粹靠盐调味 。于是，焖肉肥美，入口即化；面汤鲜滑，酒香醇厚 。
3、红白汤奥灶面.红油爆鱼面，白汤卤鸭面，尝过奥灶面的人，多半难以忘怀那汤清面爽、浇头醇美的独特风味 。胥城大厦的国家级餐饮大师潘小敏十多年前亲赴昆山奥灶面馆学艺，让正宗奥灶面落户苏州 ， 且不断改进配方和口味，汤水更精致，滋味更丰厚 ， 浇头除爆鱼、卤鸭外，还添了焖肉和野生虾仁 。
4、鸡头米羹.苏州人吃水中人参鸡头米有很多讲究 。一是要吃南塘的鸡头米 ， 质量最好；二是买少量，一次吃完 ， 吃的就是那带着水的气息的新鲜味道；三是一定要赶在中秋时节吃，一旦错过，就只能眼巴巴地等来年的上市了 。
【苏州有什么特色美食 苏州有什么特色美食小吃】5、蟹壳黄.蟹壳黄，形如蟹壳，色如蟹黄 。苏州人嗜茶，旧时茶馆里，点单率最高的两种茶点之一，即是蟹壳黄 。在曾经物质匮乏的年代，极偶尔的 ， 能把蟹壳黄当作早点心，那种齿颊留香的感觉，注定要成为美好的永恒 。颇受人喜爱的传统茶食中，椒盐味的袜底酥也是一道 。小小酥饼，做工考究，一层层薄如蝉翼，真正见功夫 。
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