韩式辣椒酱是韩国境内最常见的调味品 ， 最近几年在国内市场上也十分热销 ， 而且一些热爱美食的人还想自己在家中制作韩式辣椒酱 ， 只是不知道他怎么做才好吃 。韩式辣椒酱在制作时需要多种原料 ， 而且制作时有一定的方法与技巧 ， 一会我就专门介绍这方面的知识 ， 让大家轻松了解它怎么做最好吃 。
2、把炒锅放在火上烧干以后放入姜末和蒜末炒香 ， 然后再放入黄豆酱和准备好的米酒煮开 ， 这时才可以向锅中加入辣椒粉 ， 加辣椒粉的时候 ， 一定要边加入边搅拌 ， 使辣椒粉和锅中的黄豆酱充分融合在一起 ， 最后再加入盐和白糖 。
3、把锅中的酱料调匀以后 ， 可以一点点的翻刺 ， 向锅中加入糯米粉 ， 再加入时也要不断搅拌 ， 等锅中的酱料汤汁粘稠 ， 开始冒泡时 ， 就能直接关火 ， 降温以后就是美味的韩式辣椒酱 。
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韩式辣椒酱的正宗做法1、正宗的韩式辣椒酱制作时 ， 需要准备一个苹果和一千克红辣椒 ， 以及一百克大蒜和30克生姜 ， 另外还要准备少量的白醋和食用盐以及白糖 。
【韩式辣椒酱如何做好吃 韩式辣椒酱怎么做好吃】2、把辣椒和苹果以及生姜全部洗净 ， 去掉水分 ， 放在料理机中搅成泥状 ， 把准备好的糯米粉加适量清水 ， 煮成糯米糊 ， 降温以后和制好的辣椒泥放在一起调匀 ， 然后装入的无油无水的玻璃瓶中密封 ， 二十天以后里面的韩式辣椒酱就能发酵好 ， 取出以后可以直接食用 ， 滋味特别好 。
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