1、准备一块五花肉 , 用水清洗干净 。
2、肉切成薄片 , 放到干净的玻璃盆里 , 肥肉都留下了 , 烤肉要加点肥肉才好吃 , 都是瘦肉的话烤出比较老 。【烤肉的腌制配料简单 烤肉的腌制方法和配料窍门】
3、把洋葱切成小块 , 葱和大蒜切成末 , 一起和调料倒入肉里 。
4、用手把肉和调料搅拌均匀 。
5、蒙上保鲜膜 , 放入冰箱冷藏里放置5-6小时 , 就可以拿出来穿串 , 烤了 。
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