1、主料:鸡腿8个 。
2、辅料:油适量、盐适量、黑胡椒粉适量 。
3、鸡腿洗干净 , 放人冷水锅中 。
4、开锅后沥干净浮沫 。
5、盖上锅盖煮至能用筷子轻松插进去 。把鸡腿捞出来 , 控干汤汁 。
6、鸡腿放人容器 , 倒入两大勺蚝油 , 撒上黑胡椒粉 。
7、用手抓揉至入味 。放人冰箱冷藏过夜后 。
【炸鸡的酥皮制作方法 炸鸡的酥皮制作方法和配料】8、把腌制好的鸡腿肉放人烤箱 , 220度炸至表面上色即可 。
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