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1、牛肉片炒青椒 ， 把生牛肉切片，用少许淀粉，年料酒腌制15分钟，青椒洗净切片，锅内放少许油 ， 把牛肉片入锅爆炒，然后加入青椒放少许的酱油，白糖，即可起锅 。这道菜鲜香嫩滑 。
2、牛肉枸杞山药汤，把牛肉切块焯水，捞出沥水 ， 锅内放少许的油把牛肉块入锅，略炒加水煮成汤 ， 加入去皮的山药块，枸杞 ， 大火烧开小火，慢炖一个小时，加适量的盐，肉烂即可食用 。
【生牛肉怎么吃 生牛肉怎么做好吃】3、火锅涮牛肉片，把牛肉切成薄片，火锅锅底开了以后可以把牛肉片入锅，涮30秒即可食用，牛肉片特别的鲜美而且非常的嫩 。
4、牛肉炖土豆，这是一道非常经典的菜，把牛肉焯水捞出，锅内放适量的油，葱姜爆香 ， 放入锅中爆炒，加适量的水酱油糖开慢炖牛肉，熟了以后就可以加入土豆块，再煮20分钟收汤即可 。
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