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1、【奶香玉米饼】
【最好吃早餐的做法 3种早餐教给你】所需食材:玉米粉50克 , 普通面粉26克 , 牛奶适量(约60克),白糖15克 , 鸡蛋液30克,食用油少许
做法:玉米粉,面粉,糖混合均匀 。加入鸡蛋液,稍搅拌 。一点点加入牛奶 , 搅拌均匀 。根据面糊的稀稠适当调整 。面糊呈流动状即可 。锅中放少许油,用勺子舀入面糊,小火,面糊周围起泡鼓起,用铲子翻面 , 数秒钟即可 。
2、【简单版豆腐脑】
所需食材:内脂豆腐1块,水发木耳,干黄花,鸡蛋,盐,酱油,水淀粉,八角 , 葱花,姜丝
做法:木耳和黄花泡发,切成丝和段 , 切好葱花和姜丝,备用 。调好水淀粉 。锅中放少许油,油热放入葱花和姜丝 , 再依次放入木耳和黄花翻炒 。倒入适量开水,煮开 。倒入酱油和盐 。开锅后,鸡蛋打散,打入锅中呈蛋花状 。加入水淀粉 , 不要立刻搅拌,开锅后稍微搅拌 。关火 。
3、【南瓜粥】
所需食材:去皮南瓜300克,大米3把 , 小米1把,水适量
做法:南瓜去皮,上锅蒸20分钟左右正熟 。粥锅中放适量的水和米煮开锅 。蒸熟的南瓜 , 放入料理机打成泥 。将打好的南瓜泥倒入粥锅,搅拌匀 , 煮至大米开花,粥粘稠即可 。
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