【石斛最佳吃法 石斛最佳吃法介绍】
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1、鲜吃 。取新鲜铁皮石斛若干 , 洗净 , 入口细嚼 , 味甘而微黏,清新爽口,余渣吞咽即可 。功效:强阴益精,开胃健脾 。
2、煎汤 。洗净切碎或拍破,加水入锅,用文火先煎煮30分钟,后放入1~2克西洋参再煮30分钟 , 可重复煎煮,连渣食用 。功能:补虚,养阴清热 。
3、泡茶 。洗净后切薄片,用开水冲泡后饮用 , 可重复冲泡,连渣食用 。功效:开胃健脾,降火理气,对慢性咽喉炎疗效显著 。
4、泡酒 。洗净 , 切碎,拍破,单味或与其它药材一起倒入40度以上酒中,三个月后即可食用 。功效:补肾养阴,生津祛风 。
5、入膳 。洗净,切碎或拍破,和鸡鸭等材料一起文火炖2~3小时,连渣食用 。功效:养阴生津 。
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