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回答大尖椒、柿椒产量一般为3000-4000kg/亩 ， 干鲜两用的金塔类辣椒产量一般为2000-3000kg/亩 ， 大青辣椒产量一般为7500kg/亩 。1、温度：发芽期温度以25-30℃为宜 ， 苗期白天温度以25-30℃为宜 ， 晚上温度以20-25℃为宜 ， 结果期白天温度以25-30℃为宜 ， 晚上温度以16-20℃为宜 。2、光照条件：辣椒耐弱光 ， 对光照要求较低 ， 但光照不足时 ， 会导致叶色变淡 ， 节间伸长 ， 产量下降 。
一、大棚辣椒亩产量一般能达到多少
1、大棚辣椒亩产量
大棚辣椒亩产量与辣椒品种有关 ， 如果是大尖椒、柿椒 ， 亩产量一般为3000-4000kg ， 如果是干鲜两用的金塔类辣椒 ， 亩产量一般为2000-3000kg ， 如果是大青辣椒 ， 亩产量一般为7500kg左右 。
2、辣椒生长条件
（1）温度条件
①辣椒发芽期时 ， 适宜温度为25-30℃ 。
②辣椒苗期时 ， 白天适宜温度为25-30℃ ， 晚上适宜温度为20-25℃ 。
③辣椒结果期时 ， 白天适宜温度为25-30℃ ， 晚上适宜温度为16-20℃ ， 并且当温度低于15℃或高于35℃ ， 容易出现落花现象 。
④辣椒果实发育及转色期时 ， 白天适宜温度为25-30℃ ， 晚上适宜温度为18-20℃ 。
（2）光照条件
①辣椒属于耐弱光的蔬菜 ， 对于光照的要求较低 。
②辣椒生长期间 ， 光照强度不足时 ， 会导致植株叶色变淡 ， 节间伸长 ， 产量下降 。
③辣椒生长期间 ， 光照过于强烈时 ， 会导致叶系不茂盛 ， 果实暴露在叶片外 ， 导致日灼病发生 。
（3）水分条件
①辣椒对于水分的要求较为严格 ， 耐旱能力以及耐涝能力均比较弱 ， 当空气湿度过大或过小时 ， 均会对辣椒产量产生一定影响 。通常以空气相对湿度为60-80%左右为宜 。
②辣椒幼苗期时 ， 如果空气湿度较大 ， 容易导致各种病害发生 。辣椒初花期时 ， 如果空气湿度过大 ， 会导致植株落花 。辣椒盛花期时 ， 如果空气过于干燥 ， 会导致植株落花落果 。
（4）土壤条件
种植辣椒一般选择地势高燥、土层深厚 ， 土壤疏松肥沃 ， 排水性能良好 ， 酸碱度为6.2-8.5之间的壤土或沙壤土 。
二、大棚辣椒种植方法
1、大棚处理
（1）硫磺熏蒸消毒：将大棚密闭3-4天左右 ， 然后在晴天的时候 ， 于地面铺放一层锯末 ， 撒上硫磺粉 ， 并倒上酒精 ， 点燃熏蒸24小时后 ， 通风排烟 。
（2）烟熏剂消毒：每隔7-10天左右 ， 使用百菌清消毒一次（每立方米空间使用0.2-0.3g） ， 一共消毒3次 。
2、辣椒品种选择
（1）不同的种植环境 ， 需要选择不同品种的辣椒进行种植 。
（2）如果是夏季播种 ， 一般选择耐热、耐旱能力较强 ， 抗病能力强的优良品种 。如果是冬季播种 ， 一般选择耐弱光、耐寒能力强 ， 抗病能力强的优良品种 。
3、大棚基本布设
（1）将大棚苗床整平 ， 然后进行灌溉 。苗床面积控制在0.6-01.35亩 。
（2）大棚中铺设地膜 ， 地膜颜色以深色为宜 ， 吸收太阳照射带来的热量 ， 从而保证大棚室内的温度合适 。
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