1、地萝卜品种与播期选择：
由于地萝卜较易抽薹 ， 所以一定要选择冬性强、低温生长快、品质好、抗病性强的品种 ， 尽量降低抽薹风险 。目前各地较多选择春白玉、白玉春、地萝卜9646和长春大根等品种 ， 其综合性状优秀 ， 是比较安全的选择 。
地萝卜播期主要根据各地气候条件来确定 。在南方地区的播种时间范围较宽 ， 在12月份至第二年2月份播种均可；北方地区一般在露地化冻之后 ， 华北地区大约3月上中旬；东北、西北北部在3月下旬至4月上旬播种 。如播种太早 ， 播种后的萌动种子或幼苗可能通过春化 ， 造成未熟抽薹；如播种太迟 ， 到春末夏初温度升高后 ， 萝卜的肉质根发育不好 ， 或使肉质根出现糠心 。
2、整地做畦、施足底肥：
地萝卜生育期短、产量高 ， 需肥多而集中 ， 所以精细整地和施足底肥非常重要 。土壤以沙壤地或沙地为好 ， 播种前深翻地2或3次 ， 深度应不低于20厘米 ， 翻地同时拾净田间石块、瓦砾等 ， 并随翻地每亩施入厩肥3000千克和三元复合肥40千克作底肥 。一般采用小高畦或小高垄种植 。小高畦宽1米 ， 其中畦面宽0.65米 ， 畦面整成龟背形 。畦沟宽、深各0.35米 。南方地区应挖好排水沟 ， 防止田间渍水 。
3、地萝卜播种：
【地萝卜的培育方法 地萝卜可以栽吗?】为降低成本和避免畸形根的发生 ， 地萝卜一般采用穴播 。播前浇足底水 ， 播后可覆盖地膜保温 。每畦播两行 ， 行距0.35米、穴距0.20米 ， 每穴播种1或2粒 。每亩6500穴以上、每亩用种量75~100克 ， 避免播种太稀而受阳光直射产生青头 。
4、破膜放苗、间苗、补苗：
在萝卜在播后4~5天即可出苗 ， 出苗后萝卜子叶平展时要及时破膜放苗 ， 用小刀或竹签在膜上划一个“十”字形开口 ， 放出萝卜苗后立即用细土封口 。在萝卜幼苗长至2或3叶期进行间苗、查苗 ， 对缺苗的地方及时移苗补栽 ， 保证每穴一株壮苗 ， 不重苗不缺苗 。播种后20天左右萝卜肉质根开始膨大 。
5、施肥浇水：
地萝卜在播种时一次浇足底水后尽量少浇水 ， 畦面发白时可用小水串沟 ， 切忌频繁补水和大水漫哇 ， 以防降低地温 。如多雨季节和地下水位高的地区要做好清沟排水工作 。在对萝卜间苗时追施一次稀人粪尿或2%的尿素 。
在萝卜播种后30天左右 ， 萝卜露肩时每亩追施三元复合肥15千克/对水成1%浓度后浇施 。在萝卜播后45天肉质根膨大盛期每亩再施20千克复合肥 。生长中后期的水分管理以地表见干见湿为好 ， 土壤湿度过大 ， 肉质根会出现开裂或表皮粗糙等现象 。建议在萝卜收获前1周停止肥水供应 。
6、病虫害防治：
萝卜病害发生情况与品种的抗性和连作有关 。在选择抗病品种的同时 ， 要尽量避免与十字花科作物连作 ， 保持田间干爽 ， 注重农业防治 。发病初期应根据病害的种类选用适合的农药防治 。虫害应重点防治蚜虫、菜青虫、小菜蛾、跳甲等 。
7、采收：
地萝卜的采收亦早不亦晚 ， 当肉质根直径达5厘米以上、重约0.5千克时 ， 即可分批收获上市 。可视市场行情决定提前的天数 。采收时注意留萝卜樱3~5厘米 ， 可延长存放时间 。近距离销售的 ， 可清洗后上市 ， 如果进行远距离运输则不要清洗 。
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