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回答金车厘子一般指的是黄金车厘子 ， 即美国的蕾妮（Rainier）黄樱桃 ， 1954年由美国华盛顿州立大学农业实验站选出 。该品种具有上佳的卖相 ， 且口感很好 ， 味道不仅细腻甜美 ， 还带有一股天然的奶油清香 ， 糖份含量高达17-23% ， 再加上它对温度、风和雨都很敏感 ， 因此每年的产量很少 ， 堪称车厘子中的“黄金” 。蕾妮黄樱桃的外观呈现出鹅黄带粉红色泽 ， 硬度细腻柔软 ， 果肉呈黄色 ， 甜度高 ， 不耐储 ， 脆弱易碰伤 。
一、金车厘子简介
1、金车厘子一般指的是黄金车厘子 ， 简称金车 。黄金车厘子主要指的是蕾妮（Rainier）黄樱桃 ， 1954年由美国华盛顿州立大学农业实验站选出 ， 亲本为宾库和先锋 。
2、蕾妮黄樱桃是车厘子中的白富美 ， 卖相十分吸引人 ， 是黄樱桃中唯一的品种 。由于口感太好 ， 1/3的蕾妮来不及面市就会被果园里面的鸟吃掉 ， 再加上对温度、风和雨都很敏感 ， 因此该品种每年产量很少 ， 堪称车厘子中的黄金 。
3、蕾妮黄樱桃味道细腻甜美 ， 且带有一股天然的奶油清香 ， 糖份含量高达17-23% ， 是红樱桃甜度的1.5倍 。该品种呈现鹅黄带粉红色泽 ， 心型果 ， 果粒中等 ， 硬度细腻柔软 ， 果肉呈黄色 ， 甜度高 ， 口感极佳 ， 不耐储 ， 产期短 ， 脆弱易碰伤 。
二、金车厘子与普通车厘子有什么不同
1、颜色不同
金车厘子色泽较亮 ， 主要以金黄色、黄色为主；普通车厘子色泽相对暗淡一些 ， 主要以深红色为主 。
2、大小不同
金车厘子果型较大 ， 果个均匀 ， 主要呈现为扁平的心型 ， 果柄较长 ， 风味佳；普通车厘子果型一般更大些 ， 上面的果柄短 。
3、口感不同
金车厘子口感较为细腻 ， 甜度较高 ， 吃起来甘甜爽口 ， 储存期较短；普通车厘子果肉较为脆嫩 ， 吃起来甜度适中 。
4、成熟时间不同
【金车厘子简介，与普通车厘子有什么不同】 金车厘子一般在每年的10-11月份成熟 ， 通常在11月中旬会大量上市；普通车厘子一般在每年夏季的6-8月份成熟 。
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