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3、调配软炸糊图片，软炸虾仁的做法宝宝爱吃，软炸里脊的做法，取一只较大碗，打入鸡蛋2个，搅打至细腻均匀，以挑不起蛋清为标准 。加入淀粉30克、面粉70克，然后一点点加入清水，一边加入，一边搅拌 。以调配好的软炸糊均匀细腻，没有面粉颗粒，用小勺盛取适量，自高处倾倒时，呈边缘稍粗糙的“细线状”流下为标准，这种稀稠标准的软炸糊既不容易太稀脱糊简单，又不至于太稠挂糊太厚宝宝，影响菜品做法口感、品相 。
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4、把腌渍好的虾仁用图片厨房纸或软炸棉布吸干简单表面水分，软炸虾仁的做法，放入软炸糊内菜谱，使每一只虾仁表面均匀郝挂满家常一层软宝宝简单炸糊 。
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5、锅内倒入足量剩下植物油，开始加热 。锅内油温差不多五成热专业，约150度时，把挂文字版糊的虾仁一个个分散下入油内做法，炸至表面微微变黄定型后捞出控油炸，可乐鸡翅的家常制作方法 。等油温进一步升高至六成热，约180度时，把初炸的虾仁再次下入复炸吃酱，炸至表面金黄色美食捞出控油 。
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6、盘子底部铺吸油纸鸡翅或用竹篮盛放炸好的虾仁，不能把炸好的虾仁直接盛放在盘子内，软炸虾仁的做法文字版，容易吸潮回软，影响菜品口感 。
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7、盘边制作方法撒少量椒盐，佐食椒盐，口感更佳 。
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