1、准备材料:巴沙鱼柳500克、蛋清1个、盐少许、料酒1勺、葱1棵、花椒少许、姜片3片、白胡椒粉少许、五香粉少许、淀粉适量 。
2、巴沙鱼柳解冻,洗净吸干水分 。
3、把鱼切成小块,注意一下最好要把里面的筋膜剔除,把鱼块放入料理家中,加入适量葱姜花椒水 。
【自制鱼丸的做法 自制鱼丸的做法窍门】4、搅打成鱼茸 。
5、把鱼茸放入盆中,加入蛋清、料酒、盐、白胡椒粉、五香粉、泡打粉和鸡粉 。
6、按照顺时针方向搅拌上劲 。
7、用虎口挤出鱼丸或者用勺子舀,整成圆形 。
8、锅中放入适量水,水里放入葱姜,不要等水煮沸,把鱼丸放入水里 。
9、全部挤好后,用中小火再一起煮沸即可食用 。
相关经验推荐
- 杂蔬猫耳面的做法 猫耳面配菜
- 大卫讲故事 大卫的故事
- 孕妇腹围正常值 孕妇腹围
- 乌龟折纸视频简单的 乌龟折纸
- d的发音部位和发音方法 d的发音
- 小麦种的晚能冻死吗,小麦种的晚什么时间追肥
- 炔螨特为什么不能加矿物油,炔螨特的使用注意事项
- 什么人不能吃扒皮鱼 5种公认最好吃的海鱼
- 早柑七月成熟 7月成熟的早熟柑橘
- 烤猪肘制作方法 烤猪肘子的做法大全图解