【正宗牛肉干的制作方法 正宗牛肉干怎么做】
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1、孜然牛肉干 。把牛肉干做成自然口味的,是非常值得推荐的一种做法,这种做法做出来的牛肉干口味特别的鲜香 , 而且能够起到一定的提升食欲的作用,具体的做法是这样的,先将优质牛肉煮熟后 , 撒入一些孜然粉和其它的一些佐料,然后将其风干后即可,风干的时间需要长一些,一般要长达半月左右 , 除了用风干的方式也可以选择腌制 。
2、麻辣牛肉干 。牛肉干还能够做成麻辣口味的,这也是颇受欢迎的一种做法 。首先要准备优质的适量黄牛肉,将其处理干净后,煮熟,然后放入一些辣椒粉或者胡椒粉,涂抹均匀,然后将其腌制大概一个星期左右后即可,做好的麻辣牛肉干,不仅味道非常的香辣 , 而且能够起到促进食欲的作用,在食欲不振时制作麻辣牛肉干来吃的话,可以让自己的胃口更好 。
3、油炸牛肉干 。牛肉干还可以用来油炸,将做好的成品牛肉干直接放到油锅中,煎炸成脆皮状即可,把牛肉干油炸着吃,不仅非常的清香可口,而且也是比较具有营养的,但是油炸过的牛肉干是不能多吃的,因为油炸过以后会产生一些不利健康的物质,吃太多的话可能会影响到健康 , 所以将牛肉干油炸着吃,虽然美味但不可多食 。
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