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【红薯发面饼的家常做法窍门 红薯发面饼的家常做法】1、红薯去皮，切块，煮15分钟至熟；沘去水分；加入面粉 ， 酵母盐；揉面，发酵；发酵好的面团 。
2、再揉面，擀薄，抹油，刀切，分九分，折叠 。这一步就是为了分层 。
3、放入蒸屉，再醒20分钟，锅开蒸20分钟 。
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