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【鸡肉块煮多久才熟 小块鸡肉煮几分钟能煮熟】
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1、鸡肉要煮多久才熟这个时间不一定，通常煮熟需要1-1.5小时就可以了 ， 一般要根据鸡肉的老、嫩情况来决定煮的时间，如果鸡肉比较老的话煮的时间需要长一些，如果比较嫩的话煮的时间可以稍微短一些 。
2、如果开始炖鸡汤的时候 ， 不能使用开水，鸡汤适宜冷水下锅，而且水要一次加足，切忌中途随意添水 。应该让食材随水温的慢慢升高而充分释放营养与香味 。而且调味品一定要在鸡汤已炖好时放 。放盐后转大火10分钟再停火，中途不揭盖，这样煮出来的鸡肉鲜味会更加浓郁 。
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