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1、起锅烧油，下入豆腐块开煎，煎至两侧表皮焦黄，捞出备用 。
【鸡扒豆腐的家常制作做法 鸡扒豆腐的家常制作步骤】2、烧油下入买回来的肉末，加入少许盐，待猪肉末断生即可盛出备用 。
3、烧油，下入蒜末、西红柿和青椒，加入少许盐 。
4、炒香后放入豆腐和肉末翻炒，把豆腐用锅铲碾碎，然后加入少许生抽继续翻炒 。
5、待翻炒均匀即可乘出食用 。
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