西红柿金针菇鸡蛋汤的做法 做西红柿金针菇鸡蛋汤的流程


西红柿金针菇鸡蛋汤的做法 做西红柿金针菇鸡蛋汤的流程

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【西红柿金针菇鸡蛋汤的做法 做西红柿金针菇鸡蛋汤的流程】
西红柿金针菇鸡蛋汤的做法 做西红柿金针菇鸡蛋汤的流程

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1、番茄450克、金针菇150克、鸡蛋一枚、番茄酱两勺、盐三小勺(平勺)、白胡椒粉一小勺(平勺)、水700毫升、水淀粉三小勺兑少许水、大蒜两瓣、小葱一根 。
2、做法:鸡蛋打散,番茄切稍小的块,金针菇洗净撕开对半切 , 蒜葱切好,分出点葱绿最后用 。锅里放油爆香葱蒜 。
3、下番茄翻炒,炒出红汤 , 倒入700毫升水,开大火加入两勺番茄酱,水开后放入金针菇 , 加入一小勺白胡椒粉,三小勺盐 。
4、倒入水淀粉勾芡 , 转圈细流淋蛋液,如果想要蛋液细碎,边淋蛋液边用筷子在锅里搅拌 。蛋液基本凝固撒葱绿即可 。

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