翡翠鸳鸯贝
材料
扇贝400克 , 鸟贝、虾肉、银鳕鱼肉、灵芝菇、面捞各100克 , 西芹、芥兰各150克 , 香菜粒、面包糠各25克 , 盐、蚝油各适量
做法
1、扇贝取肉 , 其中一半与鸟贝肉一同加料酒、盐略腌 , 中间穿孔 , 用芥兰穿起 , 拉油炒熟至香 , 盛入盘中 。
2、另一半扇贝肉与虾肉、银鳕鱼肉、西芹、克芝菇粒用面捞炒拌成糊状 , 抹在扇贝壳上 , 拍面包糠 , 入油锅炸熟 , 围边即成 。
葱油鸟贝
1、买回的鸟贝去肚内赃物、洗净;
2、烧开水 , 水中加适量盐 , 将鸟贝放入开水中焯一下 , 注意时间不能长 , 否则就咬不动了;
3、切葱姜丝放在鸟贝上;
4、将一品鲜、糖、鸡精和料酒加热混匀浇鸟贝上;
【鸟贝的做法 尖椒鸟贝的做法】5、锅里放油 , 加点花椒 , 花椒油炸香的时候就把热油浇在葱姜丝和鸟贝上就可以了 。
相关经验推荐
- 赛龙舟的风俗来历 赛龙舟的风俗
- 中国剪纸的文化价值 剪纸的文化价值有哪些
- 如何预防游泳抽筋 如何预防游泳抽筋的发生
- 淘宝卖家怎么查买家信誉 淘宝买家怎么查自己的信誉
- 科沃斯wrn60什么时候上市的 科沃斯WRN70
- 宪法手抄报内容筒短的 宪法手抄报内容 大字 简单漂亮
- 凉拌豆苗的营养价值与功效 凉拌豆苗的营养价值
- 蛋糕怎么做口感细腻 蛋糕怎么做口感才松软
- 贴手机屏里的 贴手机屏幕的胶叫什么
- 普洱茶的功效与作用:女性喝普洱茶的好处 普洱茶的功效与作用