德国纽结饼的做法纽结饼经典吃法 _生活百科

1、准备。无盐黄油30克，糖粉20克，全蛋液 20克，蜂蜜10克，低筋粉100克，肉桂粉1克，蛋清液适量，韩国幼砂糖适量。先将黄油软化和糖粉拌匀。
2、加入全蛋液中的蛋液和蜂蜜，拌匀。
【德国纽结饼的做法纽结饼经典吃法】
3、加入低筋粉中的粉类。
4、切拌均匀。
5、成团。
6、分为10克每份。
7、柔搓至15-20厘米左右。
8、塑形成碱水面包纠结状。
9、刷上蛋清液。
10、撒上幼砂糖。
11、烘烤165度上下火，中层，18-20分钟左右。