【鸡蛋粘锅底怎么去除 鸡蛋糊在锅底怎么去除】
可以用西红柿去除鸡蛋锅底 , 几个不是很好的西红柿放在锅里煮 , 自然就会掉了 。对于煎过荷包蛋的锅底 , 可用洗洁精先清洗一遍 , 再用钢丝球清洗 , 可使锅底干净如初 。
先在锅里面放过量的油 , 烧至滚热 , 再将鸡蛋先敲开磕进一小碗中 , 再倒入度滚沸的锅中 , 注意要用小火 , 不然很容易就粘锅和烧焦 。关键记住端上锅来回旋转 , 这样就会得专到完整的一个荷包蛋 , 并且不会糊锅 。
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