1、材料:海鳗一条切粗块 。
2、配料:板栗十数粒,去壳,用热水稍泡、蒜头十数粒、香菇3-4朵,泡软切片(汤留用)、红枣数粒、姜数片、辣椒两条切片、葱段少许 。
3、调味料:老抽两大匙、米酒一大匙、红糖一大匙、泡香菇水一饭碗、味精少许、麻油一大匙 。
4、四碗水加姜/蒜/葱/料酒烧开,放入鳗鱼块川烫片刻,捞起滤干备用 。
5、两大匙油烧热,放进所有配料拌炒,再加所有调味料以小火烧煮十分钟 。放回鳗鱼,转中火烧煮至汤汁收干,起锅前再撒上几滴米酒/香醋,拌均即可 。
【板栗烧鳗鱼 板栗干烧鳗】6、好香的味道,很嫩的口感 。下酒的好菜,大补的美食 。
相关经验推荐
- 烧牛肉的方法 烧牛肉的方法和材料最佳
- 吃完烧烤为什么要喝酸奶和牛奶 吃完烧烤为什么要喝酸奶
- 板栗里面的虫怎么防治,板栗的储存和保鲜方法
- 葱烧海参功效 葱姜烧海参
- 刀豆烧土豆图片 刀豆烧土豆的做法
- 红烧冬瓜怎么做好吃又简单窍门做法 红烧冬瓜怎么做才好吃
- 御好烧图片 御好烧怎么吃
- 红烧肉罐头怎么开盖 红烧肉罐头
- 红烧鱼头怎么做好吃又简单 红烧鱼头怎么做好吃又简单视频教程
- 虎皮蛋烧牛肉做法 虎皮蛋红烧肉的做法